主料:
莴苣，
一根，
杏鲍菇，
150克
辅料:
红甜椒，
1个，
黄甜椒，
1个，
葱，
一段
配料:
油适量，
蚝油，
两勺，
盐适量，
水淀粉适量，
香油适量蚝油莴苣杏鲍菇的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.杏鲍菇切片，莴苣去皮切片，红甜椒、黄甜椒切菱形块。
3.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫。
4.再放入莴苣焯烫过凉备用。
5.炒锅倒油爆香葱花，倒入杏鲍菇翻炒。
6.加入蚝油。
7.倒入莴笋翻炒。
8.再放入红黄椒。
9.放盐、淋入适量的水淀粉、最后淋入香油、翻炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
莴苣焯烫捞出就要过凉这样才能保证莴苣脆爽的口感。
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